다이어트의 정석은 '적게 먹고 많이 운동하는 것'이다. 하지만 다이어트에 성공한 날씬한 몸매를 유지하기 위해서는 얼마나 먹느냐보다 어떤 것을 먹느냐를 선택하는 것이 더 중요하다는 연구결과가 나왔다.

미국 하버드대 보건대학원의 프랭크 후 교수팀은 1986~2006년 진행된 세 건의 대규모 연구결과를 분석했다. 연구대상은 성인 남녀 12만 명, 모두가 초기에 비만이나 만성병이 없는 건강한 상태였다.

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