1.일본어 인사 방법
"처음 뵙겟습니다.저는 박동수라고 합니다.
잘 부탁합니다."
"하지메마시테.와디시와 박 동수또 모오시마스.
도오죠 요로시쿠 오네가이 시마스~~"
이정도면 훌륭합니다.
2.세꼬시 (지식검색 NAVER에서 퍼 온 글)
한국말로 막회입니다.
생선회를 드셔보셨겠지만 뼈을 모두 벗겨내고 살을 회뜨잖아요.
하지만 세꼬시는 비늘을 벗기고, 머리를 떼어내고, 내장을 훑어내어 뱃속을 깨끗 이 씻고 난 다음 뼈째로 잘게 썬 것을 말합니다.
맛은 와삭와삭 뼈가 씹히기 는 하지만 그 찰진 맛이 고소하기 이를 데가 없죠.
님께서 보신것처럼 횟집에 세꼬시라고 걸려있는것은.. 도다리 막회를 줄여 세꼬시라고 부르는겁니다
보통 광어새끼, 도다리 새끼 등으로 '뼈째 썰어 먹는 회'를 '세꼬시'라고 하는데 이 말은 고유어는 아닌 듯합니다.
일본어 사전에서 '세고시'라는 단어가 등재된 것으로 보아 일본어에서 온 말로 보입니다.
일본어 사전에는 '세꼬시'를 '背越(せごし)'라고 해서 '붕어, 은어 등과 같은 작은 물고기를 머리, 내장, 지느러미 등을 제거하고 뼈째 3~5밀리미터 정도의 두께로 자르는 방법'으로 풀이하고 있습니다.
'아나고(穴子, あなご)', '마구로(鮪, まぐろ)', '사시미(刺身, さしみ)' 등과 같은 '회'와 관계된 많은 말이 그렇듯이 '세꼬시'란 말도 일본어에서 온 것으로 보입니다.
그러므로 가능한 한 '세꼬시'라는 말은 쓰지 않는 것이 좋겠습니다. |
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