+ 작 성 일 : 2004.10.04 + 작 성 자 : 박동수
+ 제     목 : 三合.
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음식 가운데 '삼합(삼합)이라는 것이 있다.

돼지고기와 홍어를 묵은 김치에 싸서 먹는 음식이다.

이 세 가지는 각기 다른 행취를 가지고 있지만,

같이 모이면 시너지 효과를 발휘한다.


돼지고기의 묵직한 맛과 홍어의 톡 쏘는 맛이

묵은 김치의 맛과 어우러지면서 제 3의 맛을 창조한 것이다.


윗 그림은 펜으로 그린 그림이라네요.


삼합과 같은 맛?...
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